【芝士龍蝦伊麵🦞】終極簡化!15分鐘完成!|Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
龍蝦尾 2 Lobster Tails
鹽 ¼tsp Salt
砂糖 ¼tsp Sugar
胡椒粉 ⅛tsp Pepper Powder
粟粉 15g Corn Starch
伊麵 1 E-Fu Noodles

紅蔥頭 ½ Shallot
蒜頭 2cloves Garlic
雞湯 150ml Chicken Broth
鹽 ⅛tsp Salt
砂糖 ½tsp Sugar
車打芝士片 2 Cheddar Cheese Slices

1.龍蝦尾洗淨切件
2.紅蔥頭及蒜頭去皮切碎
3.龍蝦,¼tsp鹽,¼tsp砂糖及胡椒粉拌勻
4.加入10g粟粉拌勻
5.煮沸水,加入伊麵煮至軟身,瀝乾備用
6.預熱油鍋,中大火煎香龍蝦後盛起
7.加入紅蔥頭及蒜蓉炒勻
8.加入雞湯,⅛tsp鹽及½tsp砂糖煮勻
9.加入芝士片以小火煮至溶化
10.5g粟粉及水拌勻,加入龍蝦及適量粟粉水炒勻
11.龍蝦及醬汁淋在伊麵上,完成
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评论 

  1. Benson Ma

    Benson Ma

    2 天 前

    酒樓係冇用芝士, 有一種豬油製成品, 叫做芝士汁, 加生粉水推開就有嗰陣奶酥同鹹味

  2. LC.K

    LC.K

    16 天 前

    好野!

  3. Sugar Fu

    Sugar Fu

    28 天 前

    就嚟有一百萬訂閱

  4. Ufie Mutmainah

    Ufie Mutmainah

    个月 前

    Thank's you

  5. joe fan

    joe fan

    个月 前

    如果整上湯嘅話, 係咪唔落芝士就得ga la

  6. Fung Dony

    Fung Dony

    个月 前

    你好,我係牛旨商店搵唔到龍蝦尾,會係邊個位?

  7. 真神小丑

    真神小丑

    个月 前

    乜原來有人唔中意啖啖肉,只係中意食殼咁得意?

  8. YuEn SJ

    YuEn SJ

    个月 前

    牛旨 冇左龍蝦買,幾時再有貨?

  9. paag13538

    paag13538

    个月 前

    芝士汁已係結,不用再放生粉水

    • 2113 Lau

      2113 Lau

      个月 前

      佢都唔識煮野既。

  10. 黑企鵝XO黑企鵝XO

    黑企鵝XO黑企鵝XO

    个月 前

    我用呢個方法整左芝士豬脛肉公仔麵,連雞湯都懶得去買,用公仔麵包湯粉去開就算... XDDDD

  11. TANG GRAZA

    TANG GRAZA

    个月 前

    點解我係牛旨商店搵唔到龍蝦尾既

  12. Mila Lam

    Mila Lam

    个月 前

    下次試下整先🤩

  13. Royal Violet

    Royal Violet

    个月 前

    呢個係港式!!!

  14. SAMUEL AU

    SAMUEL AU

    个月 前

    可唔可以試下煮海參?

  15. Arte Lee

    Arte Lee

    个月 前

    謝謝馬田講解處理龍蝦的知識 學到新東西了! 以後我還是乖乖的去買處理好的就好QWQ

  16. Vin C

    Vin C

    个月 前

    建议下次如果可以不妨有煮完试吃的环节,至少让观众们感受到你的食物的味道。纯粹个人小建议,可参考emmymade。😄

  17. Matthew Li

    Matthew Li

    个月 前

    CLS

  18. Marco_106 Lam

    Marco_106 Lam

    个月 前

    人道?多9愈

  19. Carey Hiphopper

    Carey Hiphopper

    个月 前

    隊冧佢嘅方法,唔知邊一個最啱佢..............

  20. jason zheng

    jason zheng

    个月 前

    看了也要做了!!

  21. Daych Chan

    Daych Chan

    个月 前

    睇到好肚餓

  22. Az Cheung

    Az Cheung

    个月 前

    好多年都无吃过了~龙虾好买,伊面难稳~

  23. Helena Tang

    Helena Tang

    个月 前

    早排整完 海鮮檔已經幫我切半左返嚟都好難 個殼真係好硬 但整出嚟百幾蚊,食多好多龍蝦肉

  24. Carol Yuen

    Carol Yuen

    个月 前

    好正呀!試過用煮過龍蝦的油加乾蔥撈蝦子麺,好好食!

  25. Erica Chan

    Erica Chan

    个月 前

    👍...Coolooo

  26. ChenBin Lin

    ChenBin Lin

    个月 前

    等等!你的好基友呢?

  27. Lyle Yeung

    Lyle Yeung

    个月 前

    增肥食品,但每次都流口水既野食

  28. Mugen Ng

    Mugen Ng

    个月 前

    得咁少放多一隻龍蝦嘛!

  29. irene wong

    irene wong

    个月 前

    謝謝馬田。 可否幫忙請牛旨出品這套材料?唔洗我周圍撲龍蝦🦞同伊麵🍜,到時我一定來

  30. Juliana Wong

    Juliana Wong

    个月 前

    我寧願配意粉,冇咁肥,又唔怕油臆味

  31. BTS hit Lee

    BTS hit Lee

    个月 前

    支持馬田,I like 腩田式龍蝦伊麵

  32. Swifty Chan

    Swifty Chan

    个月 前

    隊冧佢嘅方法邊個先最啱佢 龍蝦表示冇一個啱我囉好冇?

  33. Momobaby

    Momobaby

    个月 前

    牛旨冇貨啦馬田!😫😫😫

  34. super talent

    super talent

    个月 前

    咁你都抽到

  35. 佚名

    佚名

    个月 前

    其實我覺得啲法律有少少on9加多餘😂其實殺咗佢已經好唔人道🤣🤣🤣

  36. Ert gaozhen

    Ert gaozhen

    个月 前

    芬兰全球问题议会小组主席萨图·哈西(Satu Hassi )和 芬兰国会的其他八名议员在最近给中国国家主席,全国人民代表大会常务委员会主席习近平的信中提出了严重的人权关切。李占书代表大会和中国驻芬兰大使陈立。 在2019年3月19日的信中,他们表达了对中国活着的法轮功练习者摘取器官的关注,并呼吁中国将这些恐怖罪行的肇事者绳之以法。 芬兰国会大厦 撰写这封信的九名议员来自芬兰的七个不同政党,包括正统的芬兰人,中央党,左联盟党,绿色联盟党,芬兰社会民主党,芬兰基督教民主党和瑞典人民党。 该信的内容如下: 赫尔辛基,19.3.2019 中华人民共和国主席习近平先生阁下 全国人大常委会委员长李占书先生阁下 全国人民代表大会 中华人民共和国驻芬兰大使馆陈力大使阁下 阁下, 我们作为签字国的芬兰国会议员,对您的国家对法轮功学员受到暴力待遇的报道日益表示关注。在芬兰和中国之间关于人权的双边讨论中,已经多次讨论了这个话题。 最近,我们注意到了由杰弗里·尼斯爵士主持的独立法庭的工作。法庭正在调查有关法轮功学员和中国其他良心犯强迫器官收获的指控。仲裁庭于2018年12月作出一项临时判决,裁定这些指控是可信的。 杰弗里·尼斯(Geoffrey Nice)早些时候曾在海牙与前南斯拉夫国际刑事法庭(ICTY)合作,领导对塞尔维亚前总统斯洛博丹·米洛舍维奇(SlobodanMilošević)的起诉。 此外,欧洲议会(2013/2981(RSP))和美国国会众议院在其决议中也认为,这些关于从良心犯那里采购的报道是“持久而可信的”。 预计独立法庭将在今年春季左右作出最后裁决,届时将进一步阐明这些罪行及其肇事者。 这些都是危害人类罪的极其严重的指控。我们知道,中国当局拒绝了所有这些指控,并将其标记为反华宣传。 我们芬兰议会议员认为,不能无视的谣言或宣传是毫无根据的谣言或宣传,也无视独立医学专业人员和国际法专家的干预。因此,我们呼吁中国当局进行调查,并采取必要步骤,将所有被证明与这些罪行有关的组织或个人绳之以法。

  37. Wan ho

    Wan ho

    个月 前

    單段剪左的片都14分鐘,落手應該要差唔多一個鐘~又被騙~~

  38. E233ful

    E233ful

    个月 前

    酒樓啲芝士都未必係芝士 可能只係麵粉加油扮芝士 雞湯加生粉做汁,麵粉加油炒兩嘢淋面,起得 十年前仲係咁,唔知家陣仲係唔係

  39. C怒人

    C怒人

    个月 前

    個伊麵冇用雞湯喂一喂佢,個伊麵食起黎一浸油水味FAIL左,有汁撈都唔掂

  40. 中萬鈞愛裘球

    中萬鈞愛裘球

    个月 前

    龍蝦尾是急凍的???

  41. cck.l

    cck.l

    个月 前

    support腩田

  42. 馬田島居民

    馬田島居民

    个月 前

  43. Iran Paul

    Iran Paul

    个月 前

    This video is awesome. You should add it to Khal,com. It will definitely be on the front page

  44. TA TA

    TA TA

    个月 前

    😋😋

  45. Alan Leung

    Alan Leung

    个月 前

    PLEASE fix the sound... I may have to stop watching this channel because the dish scratching your new table sound.

  46. Tai Sing Kwong

    Tai Sing Kwong

    个月 前

    我畀你試下午十五分因為你有些地方做得不合當然啦你亦都識西廚亦都識中除所以你的做法係。 不倫不類。 嚴格嚟講只是合格55分以 100分計算

    • chiufranz

      chiufranz

      个月 前

      我睇番呢個帳號啲留言全部都係負面評語,蛋糕話人份量不倫不類,麥迪文食譜又話人廢話太多,呢度另一篇又話馬田方法錯咗,咁都廢話多咁壽司黃果啲咪仲多。

    • E1 SpmaE0

      E1 SpmaE0

      个月 前

      港式最好味👍😋

    • Wan ho

      Wan ho

      个月 前

      咁你要學吓港式

    • PS Lam

      PS Lam

      个月 前

      如果係咁講,咁所有港式都不倫不類喎

  47. Leung Tomy

    Leung Tomy

    个月 前

    腩田都係紫色控 ………xdxd

  48. Fattie1029

    Fattie1029

    个月 前

    半夜睇到好餓...

  49. Tai Sing Kwong

    Tai Sing Kwong

    个月 前

    方法錯咗點解你唔兜下啲伊麵線畀我。 起鑊用牛油把伊麵包一兜佢先。 然後上碟。 在跟住可以落牛油或生有兜那些龍蝦乳芝士然後post上面面。 方法程序有錯。 意思是指你。 的方法。 芝士可以用小碗精遠它。 然後起鑊咯芝士龍蝦。 在兜上湯 調味。 鋪上已炒過的伊麵底

  50. _ Go

    _ Go

    个月 前

    Cls

  51. Mmm Lo

    Mmm Lo

    个月 前

    你真係好柒個片尾

  52. jojobobben ho

    jojobobben ho

    个月 前

    咁,即是可以公仔面底啦!

  53. 唏喲

    唏喲

    个月 前

    識煮又點,都冇材料😗

    • 黑企鵝XO黑企鵝XO

      黑企鵝XO黑企鵝XO

      个月 前

      去759 買龍蝦尾囉...

  54. Amanda Ho

    Amanda Ho

    个月 前

    望 到好想食

  55. Kin. S

    Kin. S

    个月 前

    中西合璧 就係港式

  56. riverwind

    riverwind

    个月 前

    之前睇過一個日本高檔鐵板燒,個廚師活生生地把個蝦頭斬咗,然後係個鐵板上面高佢,跟住個廚師處理個蝦身。 成個感覺係蝦頭仲未死,自己望到自己個身比人解體,好恐怖!

  57. Jenny Pang

    Jenny Pang

    个月 前

    但係馬田煮嘢食之前R袋喎😂

  58. sandy suen

    sandy suen

    个月 前

    真係好酒樓feel呀~睇到都想食。

  59. edna0226

    edna0226

    个月 前

    之前見過有放題店將龍蝦放入夾公仔機比人夾……

  60. MY Leung

    MY Leung

    个月 前

    great

  61. John Wu

    John Wu

    个月 前

    雖然會做,但是您的作法真的不錯。省時間。台灣這裡很難買得到伊麵。我通常用linguini 代替。口感很像。

  62. joe fan

    joe fan

    个月 前

    正啊, 新手師奶表示正正正

  63. kk cheung

    kk cheung

    个月 前

    定係叫個炒飯算?扮下純情

    • 傻鴨峯

      傻鴨峯

      个月 前

      去飲嗌炒飯?扮純情

  64. Kit Ko

    Kit Ko

    个月 前

    冇紅色殼會變成粟米斑腩飯

  65. jane cheng

    jane cheng

    个月 前

    蕉皮又出場,點解蕉皮唔變黑😆 酒樓會叫上湯,中式酒樓芝士唔好食

  66. STAR FONG

    STAR FONG

    个月 前

    君子遠庖廚,殺龍蝦都要好有學問...BTW我見樓下惠康仲有咁樣成個伊麵賣

  67. pat wong

    pat wong

    个月 前

    快啲到百萬!

  68. CA Carrie

    CA Carrie

    个月 前

    有牛贊助龍蝦🦞 ~~

  69. Winnie So

    Winnie So

    个月 前

    點解我係牛旨都搵唔到有龍蝦尾賣😿

  70. gary tang

    gary tang

    个月 前

    牛旨都見唔到有龍蝦尾買🙄

  71. Ching Lee

    Ching Lee

    个月 前

    好正

  72. AM WWXXX

    AM WWXXX

    个月 前

    芝士龍蝦伊麵 即 like !

  73. Mo Mo

    Mo Mo

    个月 前

    試過整一大碟 最後用火槍噴 有少少焦香 都好正

  74. Sandy K

    Sandy K

    个月 前

    馬田,快啲挑戰七彩小籠包🤨🤪

  75. Kobe Ken

    Kobe Ken

    个月 前

    係港式

  76. a guy

    a guy

    个月 前

    ~讚好 ~訂閱 ~分享 ~留言 ~睇晒成段廣告

  77. セツナ

    セツナ

    个月 前

    10:14 馬田把聲發生咩事?😂

  78. Gicole Li

    Gicole Li

    个月 前

    唔係整蟹肉伊麵?

  79. Kwan Ms

    Kwan Ms

    个月 前

    系呀!以前超市有伊麵賣,冇左成年幾lo

  80. seacow 9022

    seacow 9022

    个月 前

    唔煮都睇嗮D 片🤣 下次整白粥+油炸鬼?

    • tnjasper

      tnjasper

      个月 前

      油炸鬼多年前拍過

  81. AnRains

    AnRains

    个月 前

    超級邪惡既宵夜!!😋😋

  82. timentin9413

    timentin9413

    个月 前

    蕉皮養果蠅呀~

  83. Ann Lee

    Ann Lee

    个月 前

    後面嗰半條蕉係咩玩法? 我仲以為係秘密調味料之一

  84. Belolali

    Belolali

    个月 前

    唔知點解蟹肉伊麵失傳,反而龍蝦芝士伊麵保留到仲平民化左🤔 作為特價招徠,馬田還原唔到個精粹:勁多腳無幾多舊身,呢碟一隻腳都無,貴價餸😎

  85. Cokefish C

    Cokefish C

    个月 前

    超級正!

  86. Sky Esp

    Sky Esp

    个月 前

    Hi Belly Tin

  87. JO JO

    JO JO

    个月 前

    試過用刀斬龍蝦 個殼一滑劈左落隻手到 去急症聯左4針

    • tnjasper

      tnjasper

      个月 前

      好危險!!

  88. MaZai馬仔

    MaZai馬仔

    个月 前

    在日香港人見到日本買唔到伊麵後。。。 我決定用拉麵代替, 整個芝士龍蝦(炒)拉麵🤣🤣🤣

    • 江泽民 President Jiang

      江泽民 President Jiang

      个月 前

      烏冬都可以

    • 借貸利息特低,歡迎查詢Paul Tsang - Easy Money

      借貸利息特低,歡迎查詢Paul Tsang - Easy Money

      个月 前

      業務有近似嘅賣,通常放喺nasi goreng酱附近。

    • E1 SpmaE0

      E1 SpmaE0

      个月 前

      @MaZai馬仔 上野アメ横都喺撞彩

    • E1 SpmaE0

      E1 SpmaE0

      个月 前

      @MaZai馬仔 👍 都唔係間間 肉のハナマサ都有😭

    • MaZai馬仔

      MaZai馬仔

      个月 前

      @E1 SpmaE0 肉のハナマサ­個凍櫃有好多 再唔係就要去上野,,有街市

  89. LittleMing

    LittleMing

    个月 前

    你食炒飯?扮純情?

  90. 張伊萱

    張伊萱

    个月 前

    簡易又好吃的麵料理 不過那隻主食材...應該想犒賞自己一下時才會放上去吧

    • Ed Ed

      Ed Ed

      个月 前

      (黃子華tone)要慰勞下自己己己己

  91. 0 0

    0 0

    个月 前

    煮法係簡單,但係問題係我冇錢買龍蝦🤦🏻‍♂️

    • Ava Liu

      Ava Liu

      16 天 前

      不用龍蝦,用大蝦都可以呀。

    • fish yu

      fish yu

      个月 前

      正😋

    • Az Cheung

      Az Cheung

      个月 前

      @kim ng 从强国而来~我地越南小青龙(冰鲜)而家做紧50蚊一只~比马田龙虾尾细小小~

    • lincoc339

      lincoc339

      个月 前

      馬田幫你買龍蝦

    • BTS hit Lee

      BTS hit Lee

      个月 前

      @kim ng 龍蝦🦞🦞🦞依家平靚正,尤其來自澳洲美國

  92. 陳天天

    陳天天

    个月 前

    一睇個英文字幕已經出賣左馬田啦

    • 陳天天

      陳天天

      个月 前

      @Janet Fong 證明馬田開始橫向發展 有錢比字幕人工X

    • Janet Fong

      Janet Fong

      个月 前

      都不盡是,我最近都寫過評語問:為何英文字幕咁認真的呢?(沒有廣告,沒有贊助的情況下的)

    • Whybother

      Whybother

      个月 前

      @陳天天 哈哈哈哈 好短的广告 我都没印象你不说的话

    • 陳天天

      陳天天

      个月 前

      @Whybother 龍蝦在牛旨可以買到....

    • Whybother

      Whybother

      个月 前

      @陳天天 哪里有广告呀

  93. Virginia

    Virginia

    个月 前

    🍌係human made 嘅 door 🚪 stopper

  94. Camille Li

    Camille Li

    个月 前

    龍蝦可唔可以搵其他嘢代替

  95. KF Tai

    KF Tai

    个月 前

    龍蝦尾點整都唔及新鮮龍蝦

  96. 川普和津實

    川普和津實

    个月 前

    好心啦你兜油係咪工業用架,買支油唔係咁貴啫,再唔係搵人落廣告啦,兜萬年油睇到都生癌

    • abciamcathy

      abciamcathy

      个月 前

      咁就要快啲加入金主支持換新油

  97. Joshua Woo

    Joshua Woo

    个月 前

    請問一隻龍蝦係幾多錢?

  98. Polly Hau

    Polly Hau

    个月 前

    諗起細個有次做節去酒樓食飯,個龍蝦伊麵全部都係龍蝦腳 條蕉皮🍌已經做左常設佈景~

    • Polly Hau

      Polly Hau

      个月 前

      @marylucychan 馬田諗嘅野我地諗唔到😂😂

    • marylucychan

      marylucychan

      个月 前

      @Polly Hau 門頂點解放喺檯面唔喺放地下?🤔

    • Polly Hau

      Polly Hau

      个月 前

      有觀眾留言話條蕉原來假嘅,係門頂,等我呢兩個星期仲諗佢做乜食完條蕉後連續拍咁多集咁搏命😂😂😂

    • Kary L

      Kary L

      个月 前

      條蕉皮一定係藝術品

    • sa wong

      sa wong

      个月 前

      蕉皮可能係風水陣

  99. Pineapple

    Pineapple

    个月 前

    牛旨冇賣緊喎🧐

  100. daisy chiang chiang

    daisy chiang chiang

    个月 前

    嗯 好簡單 我決定來做 6分鐘微波爐芝士通心粉

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